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荞麦花,粮食作物中我见过最美的花。

最好的阳光 阳光植物志
2024-09-05

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文  图 | 最好的阳光


小区里有个花圃,里面散居着几株荞麦,正在开花。


大概是无意为之,这一点肯定不是作为粮食作物特意种的。



过了几天,就奇妙地见到了有荞麦皮在售卖的一家店。


荞麦又叫甜荞,和种子更黑更瘦的苦荞不同,但在家乡,这两种荞麦皮都可以装枕头。


老板说,甜荞因为“胖”,装出来更蓬松,苦荞更紧致,我都喜欢。


荞麦,即甜荞,Fagopyrum esculentum,蓼科荞麦属一年生草本 


苦荞麦,Fagopyrum tataricum,蓼科荞麦属一年生草本


苦荞和甜荞同属蓼科荞麦属,是不同种。有种苦荞茶,就是用苦荞做的。大咖余天一说,区别两者,可以看果实。



荞麦起源中国,栽培的历史极其悠久。


东北、青藏高原、蒙古高草和西南各地都有荞麦,家乡内蒙是荞麦的主产区。这里寒暑变化明显,降水少,荞麦很喜欢。


小时候,常听妈妈念叨,三十里的莜面,四十里的糕,二十里的荞面饿断腰。


意思是莜面能支撑走三十里,黄米做的糕可以禁得住四十里,荞面还没到二十里,就饿断腰了。荞面不抗饿。


但我还是爱吃荞面饸烙和荞面冷面。



作为一种粮食作物,荞麦不是禾本科的那些“麦”,它是蓼科,有蓼科特色的小花与托叶鞘。


在我迄今见过的粮食作物中,是最美的花。


膜质托叶鞘偏斜,短筒状,顶端偏斜,无缘毛,易破裂脱落


先看看托叶鞘和叶子,小花留到最后。


茎直立,上部分枝,绿色或红色,具纵棱



荞麦又叫三角麦,我猜就是因为叶子形态 ——三角形。先端渐尖,基部有个心形。


还记得它的瘦果样子吗,也是有三个锐棱,像是有某种呼应。


荞麦的花序是总状或伞房状,有顶生,也有腋生。


花序上每朵小花特别秀气,五个花被片,有红色或白色,我拍到的是白色。


白色花瓣上,有淡红色的花药点缀,多了活泼泼的生气。



荞麦的花期是五月到九月,果期会穿插期间,六到十月。


在开花期内,荞麦花多续航长,蜜腺发达,又具香味,看有的资料说,荞麦是三大蜜源作物之一。


这挺让我意外的,何时有机会尝尝。


(荞麦,Fagopyrum esculentum,蓼科荞麦属一年生草本



此际植物


家乡的桔梗。

野西瓜苗,假以时日,会结出西瓜吗?

顶羽菊,脑袋上顶着羽毛,就这样记吧。

一花一气质,乳苣就是很温柔。

射干才一朵,瓶小不胜花。

沙拉中又香又辣的芝麻菜,花也筋脉偾张。

马齿苋和地锦草长得很像,可以这样分。

送几张壁纸,都是家乡的小野花,歇歇眼。

轻松实现青杞自由。

看见蓼子朴,莫名想起抱素怀朴。

鹤虱隔着衣服扎了好几下,估计想让我好好观察它的锚状刺。

傍晚时分,发现了几株欧洲千里光。

菟丝子,螳螂捕蝉,黄雀在后。

先放个水晶烧卖般的菟丝子馋馋你们。

绿地上有牛膝菊,也有粗毛牛膝菊,正好分辨着认。

太和殿广场,青砖漫地,凹凸间,有几丛小小的铺地锦。

听说,要有点运气,才能遇见黄花列当。

故宫,地锦长出了龙的气势。

白首乌,缘何白首。

五月间能吃的“槐花”,其实是洋槐,而非七月开花的国槐。

七月上,槐花香。

就等挂金灯结果,变成锦灯笼了。

五叶槐,用叶子叠了好多只“蝴蝶”,还是绿蝴蝶。

地黄之黄。

雪松里寻宝。

节毛飞廉,毛少,刺多,爆炸头。

一把伞南星,天太热,撑把伞。

终于知道罗布麻为什么叫罗布麻了。

紫草染紫衣。

狐尾车轴草,露出了玫瑰红色的狐狸尾巴。

朝雾什么颜色,朝雾草知道答案。

紫苜蓿,就这样螺旋形前进。

这个夏天,见到了大理百合。

聚合草的小铃铛和大叶子一比,更显楚楚。

小花扁担杆,花有玄妙。

那些流星锤般的果实,正在锻造中。

圆明园拍荷的时候,发现了一株齿果酸模。

巴天酸模的果,原来如此可爱。

阔叶风铃草,风吹铃动。

夜香紫茉莉,花开有痕。

杠柳,张牙舞爪的小怪物。

再添紫草科一个小可爱——药用牛舌草。

今天周末,来几张通透植物,陪你们。

柽柳,你一定在此地很久了。

荠、播娘蒿、独行菜,一片荒野里,它们的生命已经浓缩成了种子。

五叶地锦的纠结。

重新认识一棵灰灰菜,从“藜”开始。

阶前萹蓄,青“竹”猗猗。

朝天委陵菜,能屈能伸。

缠枝牡丹,这个“牡丹”可以缠枝。

酸枣花,其实很香。

端午,有这些植物。

君迁子的雄花迁到了泥土中,雌花会留在树上,化成黑枣。

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