权威解读 || 省级一流专业——生物工程

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河北科技大学

食品与生物学院

生物工程专业

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专业背景

生物工程作为新兴的生物学和工程学的交叉学科，其理论体系发展迅速，形成了基因工程、酶工程、细胞工程、蛋白质工程、发酵工程等五大工程技术体系，应用范围涵盖医药、材料、环保、食品、化工、石油、轻工等产业范畴。随着疫苗、核酸检测、基因药物、基因治疗、转基因作物、生物材料、生物能源等一大批高科技含量的生物工程相关技术产品的问世，生物工程已成为推动世界新技术革命的重要力量。

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专业历史

河北科技大学生物工程专业源于1981年建立的工业发酵专业，该专业是河北省建立的第一个发酵类专业。1998年教育部专业调整中将工业发酵专业合并调整为生物工程专业。2009年发酵工程学科被确立为河北省重点学科，2019年生物工程获批一级学科硕士学位授予权。2020年生物工程专业获批“双万计划”省级一流专业。2022年生物工程专业通过国家工程教育专业认证，经过多年建设，学科已形成了四个稳定的、特色鲜明的研究方向：（1）发酵过程优化与工艺创新；（2）酿造工程与食品发酵；（3）生物制药与蛋白质工程；（4）生物催化与转化工程。

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师资情况

本专业现有专任教师22人，其中教授、副教授等高级职称人员12人，具有博士学位教师18人，具有博士学位教师比例达到82%，具有10个月以上海外研修经历人员8人。师资队伍中2人入选河北省“百人计划”，1人为河北省有突出贡献中青年专家，2人入选河北省“三三三”人才工程。

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主要课程

生物工程专业主要培养具有较强工程设计能力和新产品新工艺开发能力的高素质应用型工程技术人才，培养的人才能够在工业发酵、食品酿造、生物制药等生物产品制造领域从事科学研究、产品开发、工程设计、生产管理、质量监控等方面的工作。主要课程为《有机化学》、《生物化学》、《微生物学》、《化工原理》、《发酵工艺原理与技术》、《生物物质分离工程原理》、《基因工程》、《细胞工程》、《酶与蛋白质工程》、《生物反应工程原理》、《发酵工程设备》、《生物工艺课程设计》、《酿造酒工艺学》、《微生物制药工艺学》等。在学习过程中，通过合理的实验课程、工程实践和工厂实习使学生对理论知识了解更全面、透彻，更利于工作后的实际应用。

通过基础课与专业课的搭配学习，使学生能够应用数学、自然科学的基本原理，对复杂生物工程问题进行识别与表达。在典型生物工程问题的解决过程中，能够应用专业知识和工程科学相关知识。通过专业课程的学习，使学生能够设计满足特定需求的系统、单元或工艺流程，并体现创新性。而且能够在设计开发复杂生物工程问题解决方案过程中，综合考虑社会、健康、安全、法律、文化及环境等因素的影响。在学习后期，学生能够基于科学原理，通过工程训练和工厂实习，对典型复杂生物工程产业问题进行研究，并通过数据分析获得有效结论。

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学科实力

生物工程专业依托石家庄国家生物产业基地生物制造公共实验中心、河北省发酵技术创新中心、河北省生物科学与工程实验教学示范中心、河北省分析检测中心等多个国家及省部级教学科研平台，同时建有2个校内实训基地和1个省级校外实践基地。

此外，生物工程专业平台先后加入成为三个国家级产业技术创新战略联盟：“抗生素产业技术创新战略联盟”和“维生素产业技术创新战略联盟”盟员单位（科技部等六部委，2009年），“益生菌产业技术创新战略联盟”盟员单位（科技部主持，2012年）。

完备的科研设施及检测手段及重点科研、教学平台的搭建为生物工程专业的健康、持续发展奠定了良好基础。

本学科2016年1月至今，承担国家自然科学基金项目、国家科技支撑计划项目等各级各类科研课题70余项；取得鉴定或验收成果30余项；发表学术论文100余篇；获得发明专利10余项；出版专著3部；承办或协办了国际国内学术会议3次。

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学生培养

本专业培养的毕业生就业前景广阔，可选择出国、考研、就业和创业多个方向。首先，出国继续深造方面，生物工程专业存在非常大的优势，生物工程属于综合交叉发展学科，可以与工程应用结合，也可以转向生命科学理学专业，国外众多著名大学和企业接收相关专业，因此出国深造机会大，发展空间大。第二，生物工程专业攻读研究生比例很大，近年来，本专业学生升学率始终保持在40%左右，报考研究生比例在学校始终名列前茅，考取硕士研究生的单位有双一流等国内知名大学及科研院所。第三，就业和创业方面，可以选择生物医药、生物化工、轻工、食品、能源、环保等行业的高新技术企业从事相关产品、工艺及装备的研究、开发、设计、管理及市场营销等工作。

近三年，本专业学生毕业去向落实率名列前茅。历届毕业生的就业单位有华药集团、齐鲁制药、石家庄第四制药厂、神威药业、浙江药业、秦皇岛紫竹药业有限公司、东阳光药业、北京燕山石化、衡水老白干、中粮（衡水）生化有限公司、张裕葡萄酒等。

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知名校友包括河北省工商联主席刘劲松，辽宁省统计局党组书记、局长魏红江，衡水老白干集团副总经理张煜行，中粮华夏长城葡萄酒有限公司总经理陈小波等。