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蛋黄果,是真能当顿饭啊。

最好的阳光 阳光植物志
2024-09-05

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文 图 | 最好的阳光

版纳植物园虽然“热闹”,但总能寻到一丝安静之处。

正在拍柚子花,忽然听见背后传来一记闷响。

回头找寻声音所踪,发现一个硕大的蛋黄果落下。放在手上比量大小,比街上买到的超了好几个重量级。

这天上掉下的蛋黄果成熟了,必须要珍视。

隔了一天,蛋黄果更加香甜软糯了,有红薯的质感,蛋黄的视觉。

如果作为水果去期盼,大约会失望。因为它很缺水,甚至有点噎人。一个下肚,简直能抵一餐饭。

种子更是滑不留手,感觉很好盘。

种子是椭圆形的,黄褐色,光泽特别好。

但有个疤痕,在侧面。长圆形的疤痕,几乎与种子等长。

蛋黄果是山榄科桃榄属的小乔木,也是热带地区的一种独特水果。

它原产墨西哥,据说,在上世纪三十年代就引入我国了。

绿意盎然,上面还能见到很多果实。

叶片是坚纸质的,窄椭圆形,叶脉凹凸有致。

版纳植物园里常会在蛋黄果树下发现这样的果实,自己跌落,或者能看到被小动物咬啮的痕迹。

没成熟时是绿色,然后转成蛋黄色。

外果皮极薄,我们吃的部分是中果皮,肉质肥厚,口感粉糯如蛋黄,形状也类似鸡蛋,所以有时候也被叫鸡蛋果,英文名也是egg fruit。

但那样一来,就很容易和西番莲科的百香果(正式的植物名就叫鸡蛋果)混淆。


中果皮包裹的种子只有薄薄一层皮,里面是一个巨大的种仁,富含淀粉和脂类。


对于蛋黄果,有个重要提醒:一定要等到熟透了再吃。

倒不是说风味到位,而是说,如果没熟透,里面有丰富的胶质乳汁,质地像油漆一样,富含黏性。

会粘住刀、手,甚至是嘴,很难弄下去,甚至有过敏的危险。

(蛋黄果,Pouteria campechiana (Kunth) Baehni,山榄科桃榄属小乔木)

藏在绿色里看植物

武汉植物园,新鲜四月,初生鸽子树的珍贵。

蓝莓常见,花开这样,白色小铃铛。

留着莫西干发型的正裂果,非常神秘。

站在紫花风铃木下,抬望眼,天空是浪漫的玫瑰粉。

兜唇石斛的小喇叭,一见不忘。

芒果,抑或杧果,都是那个软糯香滑的水果。

无刺枸骨,春节时写了它的红果,现在遇到了它的雌花。

这里的每一粒种子,未来都会长成一棵释迦果树。

红背桂的红,体现在哪里?它是桂花吗?

锦屏藤,一帘幽梦。

这次在版纳植物园,彻底实现了鹤顶兰自由。

鼠曲草,清明菜。

开白花的蓝花藤,纯洁有如一片云。

阳光,快看,快看,那是不是紫藤?

绒苞藤,可爱到犯规。

玫瑰茄,植物界的红宝石。

引起我好奇的无蚁蓼树。

火烧花,老茎生花,橙色暖阳。

对不起,是我肤浅了,你是毛冠可爱花。

喜花草,可爱花,看看有多可爱。

假苹婆,为什么叫这个名字呢?

黄花老鸦嘴,华丽的舞者之鞋。

翡翠葛,绿玉藤,翡冷翠。

五蕊寄生,一些小香蕉缀在树上。

密蒙花,特别香,对眼睛还好。

马缨杜鹃的浓烈红妆。

缅甸树萝卜,这个萝卜花里胡哨的。

山谷里的报春花,迎着风,自由活泼。

白时钟花,花开有节,枕着光。

时钟花,有自己严格的生物钟。

白花丹的纯洁,如云朵。

木棉花暖鹧鸪飞。

倒提壶,蓝布裙的小酒窝。

乌毛蕨,红色的大提琴。

南美水仙,素雅洁净,花语是“坚贞的爱情”。

扭肚藤,有白色素馨气质,也香,就是名字略别扭。

山菅兰,厉害角色。

基及树,福建茶,能喝吗?

春三月,看一朵云飘过世界山茶之冠。

角茎野牡丹,炫紫中的张狂。

红花荷的优雅。

惊蛰,报春花的力量。

黄花风铃木,在春天开出一路朗晴。

非洲芙蓉,超大号小粉团。

毛桐?不确,就是觉得种子好玩。

迷迭香,rosemary,大海的朝露。

裸蒴,三白草科小白。

百能葳,葳蕤的葳,不是崴脚的崴。

不然,来个纽子瓜吧。

沧海桑田之桑的雌花。

杨梅偷偷地开花了,那有趣的小雌花。

大蝎子草,动物凶猛。

石蒜,曼珠沙华,美妙雅致。

法国香水,美丽,却有剧毒。

毛茸茸的枇杷。

刺桐画布。

雨水,海桐果油润闪亮,花叶萌新。

雨巷中的油纸伞,是不是乌桕种子涂的呢?

大澳的天空,有明亮的黄花风铃木。

路过你的风景,一树超美的凤凰木。

从假酸浆到挂金灯,再到灯笼果,都是小灯笼一家的。

无刺枸骨,红玉满堂。

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