云中谁寄锦书来。
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文 图 | 最好的阳光
去了几次大同，总是在城门中来回穿行，老城新城里切换。
这一次，想要登登夕阳下的大同城墙。查了一下，落山时间是七点四十。
大同，是道地的历史文化名城，曾是两汉要塞、北魏京华、辽金陪都与明清重镇。这里历代就是兵家必争之地，真正的“北方锁钥”。
南门城楼上有个牌子，说现存的城墙是明代大将徐达在汉、魏、唐、辽、金、元旧城基础上增筑的，也显示了这一历史脉络。而如今登上的是用新烧的青砖包住里面原来的夯土砖块新修的。
因为新修，地面平坦，脚感很好，史感稍弱。
城墙上商业模式大多以骑车和冷饮为主，车有双人的，四人的。他们骑在上面，不用想，一定比西安城墙感觉平稳。
“雄视天下”和“顺意凉粉”的匾额一上一下出现在瓮城的城楼上，这得是多霸气的凉粉啊！
此时正是雨燕回巢前的巡回表演，它们也喜欢古建，在夕阳的剪影中，上下翻飞，带着悦耳的叫声。
回看时，忽然发现一团落日粉的云，拥簇着月亮，美得让人惊呼。
小鹞子念叨着“云中谁寄锦书来”，我念叨着“月满西楼”，再一想起刚才的雨燕，完全就是李清照“云中谁寄锦书来，雁字回时，月满西楼”的经典重现。
关键是，大同又古称“云中”，真是奇妙的体验。
几百年前，李清照在这首《一剪梅》的下阙，开篇就是“花自飘零水自流”。
这个时节，大同的黄花并没有飘零于水，而是在夜色中开得正好，还散发着幽幽的香气。
黄花菜是萱草属中的植物之一，有个俗名就叫柠檬萱草。但它和萱草（静静的萱草花。）有重大区别。
那就是萱草中含有的秋水仙碱比黄花菜中高很多，毒性大，花蕊中的秋水仙碱尤其高于花瓣。黄花菜经过重重蒸炒是美食，可萱草再怎么处理也有毒。因为总有人去城市花坛里采萱草来吃。
根据《中国植物志》的描述和我的观察，黄花菜植株相对高大，叶片比萱草的叶片要长。大概率啊，不排除长得好的萱草和营养不良的黄花菜。像王老师说的，咱们不抬杠。
中植记载，黄花菜的花被淡黄色，有时在花蕾时顶端带黑紫色。花朵特别多，最多可到一百朵以上，这个数字太惊人了。
还有关于味道，我在城市中观察到的萱草都没有香味。当然这不是唯一标准，因为有的萱草品种也有香味。但是黄花菜香味浓郁。
黄花菜原产我国，大同历史上就是著名的黄花之乡。上面这丛就拍自庄稼地，不远处是玉米。
听闻早在一千多年前的北魏，都城平城（大同）就把野生黄花引入宫廷。开始是作为观赏植物，后来逐渐为人食用。感兴趣的可以去查查史料。
以前我对黄花菜不太有兴趣，来自小时候木须肉的印象。那道菜是过年才吃的，放的都是金贵东西——鸡蛋、肉丝、木耳、黄花、黄瓜。尤其是其中的黄花，细细干干的，记得妈妈每次都要提前泡发。
这道菜味道综合，口感奇特，有软的鸡蛋和肉，硬脆的木耳、黄花与黄瓜。有人爱吃，我却体会不出妙处，觉得就是个大杂烩。
可这次在大同吃到了凉拌黄花菜，不是处理成干的，而是鲜的。爽脆弹牙，清爽香甜，安全颠覆了我对黄花的传统“不公平”认知。
非常幸运，遇到了夜色中的黄花菜，再读《中国植物志》中关于它开花时间的描述，直有“众里寻他千百度，蓦然回首”的惊喜。
“本种的所有品种的花，都是在午后2-8时开放，次日11时以前凋谢，2-3天后脱落。”
而如果你能耐心并有条件观察一朵萱草，会发现它就是一日花，英文中叫它day lily。因为花头很多，才误以为是一直开着的。
（黄花菜，Hemerocallis citrina，阿福花科萱草属多年生草本植物）
此际植物